cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

champignon roomsaus

Jouw winkel pagina

Website en recepten GRATIS. Maar wil je ons helpen doe dan en kleine donatie
champignons Romig, fluweelzacht en zonder toegevoegde suiker

Champignonroomsaus

De eetbare paddenstoel Agaricus bisporus is in Nederland en België sinds de jaren 70 volledig ingeburgerd onder de naam champignon, het Franse woord voor paddenstoel. De naam champignon is afgeleid van het Latijnse campinio dat klokje betekent.[1] In de Franse taal refereert champignon naar paddenstoelen in het algemeen en wordt de Agaricus bisporus aangeduid als ‘champignon de Paris’.

verse champignondroomsaus. Ietsje meer werk (maar echt niet veel!) en boordevol champignons Romig, fluweelzacht en zonder toegevoegde suiker. Je kunt de saus ook al eerder op de dag bereiden, laten afkoelen en afgedekt wegzetten. Vlak voor serveren hoef je het dan alleen nog even op te warmen.

[wp_ad_camp_1]

voor presentatie

Champignon roomsaus

champignon roomsaus
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course Bijgerecht
Cuisine Frans
Servings 8 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • wok
  • kom

Ingredients
  

  • 50 gram Roomboter
  • 400 gram champignons
  • 1 stuk ui
  • 3 teentje knoflook
  • 1 eetlepel kristalbloem
  • 250 ml slagroom
  • 200 ml runderbouillon
  • 7 gram platte peterselie

Instructions
 

  • doe 50 gram roomboter in de wok of diepe koekenpan
  • snipper de ui en voeg toe
  • pers de knoflook uit
  • snij de chapmpinons in plakjes en voeg toe
  • even lekker roerbakken
  • voeg 1 eetlepel bloem toe en laat even garen
  • voeg de 250 ml slagroom en de 200 ml runderbouillon (van een blokje en wat kokend water) toe breng het geheel aan de kook
  • laat het even inkoken.
    Als het kookt vuur laagste stand of uit
  • voeg voor het serveren de
    Bosje platte peterselie, fijngehakt toe
    voor presentatie
  • eet smakelijk
Keyword champignon,gehakt,ham, roomsaus
5 1 vote
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
2 Reacties
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Leendert
Leendert
3 jaren geleden

Bij de ingrediënten staat 50 gram boter maar bij de bereiding 200

Tortilla Boursin,salami en veldsla
07 oktober 2023
Heerlijke Tortilla Boursin en salami
Gyoza Japans dumpling
16 augustus 2023
Gyoza Japans dumpling
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
05 augustus 2023
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
slagroom knoflookboter
02 augustus 2023
Heerlijke slagroom knoflookboter voor op toast of stokbrood
Rookworst spek shots
05 juli 2023
rook worst met boursin en ontbijtspek
Gevulde kippenbol
28 juni 2023
Gevulde kippenbol Heerlijke gevulde kipfilet met gehakt en groenten. Een leuke nieuwe presentatie waarin...
Pickled eggs
29 april 2023
Pickled eggs, gepekelde uien
Gekruide kip met mie of tortilla
05 april 2023
Gekruide kip met Mie of tortilla
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
15 maart 2023
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
knoflook soep
01 februari 2023
romige knoflook soep
2
0
Ik zie u idee / melding graag te gemoed , Geef uw commentaar hier.x