eiermie met kip ham en spek
mie met kip ham en spek
Equipment
- wok
- braad pan
- Kookpan
- vergiet
Ingredients
- eier mie 1 pak Conimex
- 1 pak oosterse groente met paksoi
- 1 pak katenspek
- 1 pak ham plakken
- 500 gram runder gehakt
- 2 stuk kipfilet
- 1 ketjap manis zoet
- 1 ketjap asin zout
- 1 zoete chilisaus
- 1 gember siroop
- 1/2 pakje gehakt kruiden
- 1 balsamica azijn
Instructions
- vermeng het gehakt met de gehakt kruiden
- bak het gehakt in de braadpan
- doe er en scheut ketjap manis bij
- doe er 1 steep over de gehele pan zoete soja woksaus bij
- doe er wat gember siroop bij maak een rondje in de pan
- kruid de kip met kip kruiden laat even staan
- snij de katenspek ,leg het pak neer en snij dwars over in drie stukken zo ontstaat stukken van ongeveer 3 cm
- doe een klein beetje olie in de wok niet te veel
- katenspek erin
- giet wat balsamica azijn erover
- bak de spek licht aan en haal het uit de pan
- doe de in stukken gesneden kipfilet erin hapklare brokken van ongeveer 2cm
- bak de kip gaar
- haal de kip uit de wok
- snij de ham plakken in stukje
- doe de oosters wok groenten in de wok en laat dit op middelvuur opwarmen
- zet een pan heet water op
- als het water kookt doe er de eier mie erin ongeveer 1 bundel per persoon en een scheut ketjap asin indien (geen ketjap asin doe er wat zout in)kook dit voor 4 minuten haal na 1 minuut de mie uit elkaar in de pan
- giet de mie af in een vergiet en laat uitlekken
- doe de kip ,gehakt, ham, en katenspek in de wok
- maak een rondje in de pan met zoete chilisaus goed omscheppen
- strooi de mie over het wok gedeelte en snij dit met mes en vork in kleiner stukken
- goed omscheppen
- eet smakelijk
