zet de oven op voor verwarmen op 200 gradenWe gaan eerst de fondant maken fondant is Frans voor stomp
snij de kop en de kont van de aardappel af
zet de aardappel recht op en snij langs de zijkanten de schil eraf
snij de aardappel door midden
u heeft nu uw fondant
bak deze in olie in een pan of braadslee
als de kop knapperig is draai de fondant om en doe dit ook met de andere kant.Giet de bouillon erbij de koppen mogen niet onder staan ongeveer driekwartvoeg nu ook de thijm en rozemarijn toe in de bouillon
zet de schall in de over voor 30 minuten op 200 graden