Go Back Email Link
Gerookte bacon met eieren

Gerookte bacon met eieren

Gerookte bacon met eieren
Prep Time 5 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 1 hr 5 mins
Course lunch, Ontbijt
Cuisine Amerikaans, Engels, Nederlands
Servings 2 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • bbq

Ingredients
  

  • 250 gram Bacon
  • 4 stuk eieren

Instructions
 

  • Zet de rook box in de BB@
    rookmachine
  • vul dit met houtsnippers
    hout
  • Kiep het daar na leeg in een emmer met wat water .en laat het een half uur weken
    hout
  • Vul je rook box met het natte hout
    hout
  • box sluiten
    rookmachine
  • Aanzetten wacht tot het gaat roken
    roken
  • Zet de bacon onbehandeld klaar
    Bacon
  • leg de bacon indirect op de BBQ
    Bacon
  • Zet de timer op een 1 uur
    tijd
  • Kap sluiten het roken kan beginnen
    roken bbq
  • Let op de temperatuur houd deze rond de 140 graden. De meeste BBQ hebben een indicator in mijn geval is dit het witte gedeelte
    temperatuur
  • Rook de bacon voor een uur ,zet 5 minuten voor einde tijd van te voren. De bakplaat aan
    roken bbq
  • Leg de bacon op de bakplaat en bak ze heel even in de tijd dat je een eitje bakt. om en om dan krijg je een mooie bruin gouden kleur
    Gerookte bacon met eieren
  • Eet smakelijk
    Gerookte bacon met eieren
Keyword bacon, eieren, gerookte bacon