• snij de speklappen in stukjes
• snij de rookworst in plakjes
• maak 2 liter groente bouillion aan
• snipper de ui
• plet de knoflook teentjes
• doe de bruinebonen in een zeef (vergiet en spoel dit af)
• doe wat olie in de pan
• bak de ui en de knoflook lekker glazig
• Giet 2 liter bouillon in de pan
• Doe de 400 gram soepgroente en erbij
• doe 300 gram bruine bonen erbij
• breng het aan de kook laat 2 minuten door koken
• pureer het met een staaf mixer driekwart
• spek, rookworst,soepballetjes en de de overig 300 gram bruine bonen toe

laat het geheel op een sudder plaat minimaal een uurtje sudderen laagste stand

• eet smakelijk