Go Back Email Link
Couscous

Couscous biologisch

Patricia van der Meer
Couscous biologisch
Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Bijgerecht
Cuisine Noord-Afrika
Servings 4 personen
Calories 120 kcal

Equipment

  • 1 koekenpan
  • 1 braadpan

Ingredients
  

  • 3 eetlepels olie
  • 1 stk ui
  • 2 teen knoflook
  • 800 milliliter sterke kippen bouillon
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel Kurkuma poeder
  • 2 pakken Couscous biologisch van honig a 275 gram
  • 25 gram boter in blokjes
  • 1/2 bosje koriander

Instructions
 

  • Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook.neem de pan van het vuur zodra de uien glazig zijn
  • Schenk bouillon in een braadpan en voeg de kaneel,komijn,en kurkuma toe.
    Breng de bouillon aan de kook
  • Neem de pan van het vuur en strooi de couscous in de hete bouillon,voeg peper en zout toe en meng alles goed.
    Laat de couscous 10 minuten wellen
  • voeg de ui,knoflook en de boter toe aan de couscous.zet de pan nog 2 minuten op het vuur
  • Roer goed met een vork om de korrels los te maken.
    strooi er eventueel fijn geknipte koriander over
  • Serveer direct lekker bij gerecht met gegrild vis,vlees of gevogelte
Keyword couscous