Tostones /patacones
gebakken banaan tostones / patacones
Equipment
- koekenpan
- diepvrieszak
- plet pan :-)
- snijplank
- mes
Ingredients
- 2 stuk Bakbanaan
- 50 cl olie
Instructions
- Gebruik voor dit gerechtje een bak banaan
- snij de kopen eraf
- snij de banaan in lengte halve cm diep 1 op de rug 2 en 3 in de uiteinde bolling banaanDruk met je duim de schil eraf
- snij de banaan in stukken van ongeveer 2 cm dikker mag ook
- Doe een flinke scheut olie in de pan
- leg alvast uitdruip papier klaar
- Bak de schijven voor ongeveer 3 a 4 minuten goudbruin
- snij een diepvries zak open aan 1 kant
- Haal de stukken uit de pan en laat dit uitlekken. en leg een stuk in het diepvrieszakje
- plet nu met een zware pan het stuk banaan
- resultaat geplet stuk
- verzamel de stukken op een bord
- Bak de stukken nogmaals voor 2 minuten draai na 1 minuut om
- Eet smakelijk
- variatie is eindeloos ,gebruik wat zout of knoflookpoederMaar ook met een dipsaus of als ondergrond voor pesto enzVeel plezier
