Bakkerij

Bakkerij

Bakkerij 

heeft twee betekenissen:

  1. een werkplaats waar de bakker brood, koek, banket en dergelijke bakt in een oven, met vaak een aparte ruimte ernaast waar men deze waren verkoopt.
  2. een winkel waar men brood, koek, banket verkoopt zonder deze goederen zelf te produceren.

Een bakkerij is een winkel waar men broodkoekgebak en banket en aanverwante producten kan kopen. Veel bakkerijen bakken hun eigen brood; dit soort winkels wordt een warme bakker genoemd. Een speciaalzaak voor gebak en taart wordt een banketbakker genoemd.