advanced divider

Sinds 2010

Startpagina Hinskens

Voor jong en oud

Chevice

Berichtje achter laten lukt niet ?
Druk op F5 indien box niet laat
Abonneer
Abonneren op
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
patricia
patricia
3 maanden geleden

5 stars
heerlijk fris van smaak zeker in de zomer makkelijk te bereiden

advanced divider

Ceviche is een rauwevisschotel die vooral populair is in de Spaanstalige landen van Latijns-Amerika.

Voor de bereiding van ceviche kunnen verschillende soorten vis gebruikt worden. De vis wordt gemarineerd met citroen of limoen . Hier worden gesneden uien en chilipepers aan toegevoegd en het geheel wordt bestrooid met zwarte peper en zout.

Let op gebruik verse vis uit koel units super markt

De herkomst van het gerecht is mogelijk terug te voeren op de Moche, een beschaving in het noorden van het huidige Peru van ongeveer 0 tot 750 n.Chr..

Chevice 1

chevice

rauwe vis in citroen
5 from 1 vote
Prep Time 30 mins
Cook Time 3 hrs
Total Time 3 hrs 30 mins
Course Bijgerecht
Cuisine peru
Servings 4 personen
Calories 10 kcal

Equipment

  • ovenschaal
  • koelkast

Ingredients
  

  • 100 gram gefileerde zalm
  • 100 gram witvis naar keuze
  • 25 gram garnallen
  • 1 stuk citroen
  • 3 stukken limoenen
  • 1 kg pers sinas appelen (netje)
  • 1 stuk rode peper
  • 2 stuk rode ui
  • 10 gram basilicum

Instructions
 

  • Leg de gefileerde zal op de bodem
    Chevice 2
  • doe daar Boven op de witvis naar keuze (kabeljauw of schelvis.
    Snijd de vis in dunne plakjes, die hebben minder tijd nodig om te garen.
    Chevice 3
  • doe de garnalen erbij
    Chevice 4
  • pers de citroen en de limoen uit meg het en giet deze over de vis en de garnalen
  • zeezout erbij
  • snij de basilicum in stukjes en verdeel dit over de schaal
    Chevice 5
  • vul het geheel af met uitgeperste sinaasappel totdat het geheel onder de sap staat
    Chevice 6
  • dek het af met folie
  • zet het voor drie uur in de koelkast
    Chevice 7
  • De vis is goed als de buitenkant niet meer doorschijnend is, maar mat van kleur, en als de binnenkant zacht is.
Keyword chevice, schelpdieren, witvis
5 1 vote
Article Rating

Deel het met vrienden en familie

1
0
Ik zie u idee / melding graag te gemoed , Geef uw commentaar hier.x
()
x
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On Instagram