De kipnugget
(Engels: chicken nugget) is een fastfood–snack. Een kipnugget is samengesteld uit een pasta van fijn gemarineerd kippenvlees en kippenhuid die wordt gehuld in beslag of broodkruimels voordat hij wordt bereid. Fastfoodrestaurants frituren kipnuggets meestal in olie. Kipnuggets bakken in de oven is thuis de gebruikelijke wijze van bereiden.
De kipnugget werd uitgevonden in de jaren 1950 door Robert C. Baker, hoogleraar levensmiddelentechnologie aan de Cornell-universiteit in de staat New York. Bakers innovatie maakte het mogelijk om kipnuggets te creëren in elke vorm.
Het woord kipnugget komt van het woord ‘kip‘ en het Engelse woord nugget, dat ‘klomp’ betekent (als in goudklomp). De combinatie van woorden is gaandeweg vernederlandst. (bron wikipedia)
dit recept is gemaakt door mijn kleinzoon Roy van der Meer 10 jaar.
Eet smakelijk
Kip nugget
Equipment
- frituurpan
- 3 borden of bakjes
Ingredients
- 1 stuks kip filet
- 6 eetlepels bloem
- 2 stuk eieren
- 6 eetlepels panco
- 4 koffielepels paprikapoeder
- 1 spin zout
Instructions
- Zet alle ingerienten klaar . snij de kipfilet door de helft in de lengteSnij daarna hapklare brokken
- vul de drie kommen 1. bloem 2. eieren 3. panco
- doe de paprika door de bloem, mag ook wat bij de panco
- Haal de kipfilet door de bloem
- schud af en leg deze op een bord
- klop 2 eieren goed door .haal de kipfilet door het ei
- Laat het ei goed uitlekken anders krijg je slierten en klonten in je panco
- haal de kipfilte door de panco en leg op een bord
- frituur de kipfilet voor 5 minuten op 160 graden
- Gemaakt door mijn kleinzoon van 10 Roy van der Meer Eet smakelijk
Heerlijke krokante kip nuggets
Een krokante buitenkant met heerlijke malse kip van binnen