Startpagina

Sinds 2010

BBQ Kip op Blik

Startpagina Hinskens

Voor jong en oud

BBQ Kip op Blik

BBQ Kip op Blik, kip op een bierblik is een leuke techniek.De kip blijft van binnen lekker sappig en droogd niet uit.Het bier en de eventueel kruiden die ui= er vers in doet versterkt op deze manier de smaak van de kip

BBQ Kip op Blik

Kip op bierblik

Paul Hinskens
Bereidingswijze
1. Maal de verschillende kruiden door elkaar in een vijzel om een lekkere rub te maken of koop een kant en klare rub in de supermarkt. 
2. Breng de droge kruidenrub aan op de kip, mix het dus niet met iets "nats" zoals olie.
3. Pak een blik bier (liefst 0,5l.) en schenk deze half leeg. de andere helft lekker opdrinken
 Kies voor een wat vollere bier kan ook Hertog jan zijn bijvoorbeeld
4. en steek deze in de kont van de kip. Zorg dat de kip er goed overheen schuift.
5 dit is indirect BBQ,en Schuif de kolen bij een ronde bbq overal naar de zijkant zodat de kip goed in het midden past. Zet er een aluminium schaaltje onder zodat het vet goed kan worden opgevangen. Plaats de deksel erop en laat ongeveer 45min. staan.
Bij een gas BBq één kant laag de  andere kant driekwart 
hou de temp tussen de 160 en 180 graden
5 from 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 50 mins
Total Time 1 hr
Course Bijgerecht
Cuisine Nederlands
Servings 2 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • bbq

Ingredients
  

1 flinke hele kip 1 Kruidenrub naar keuze Kruidenmix of zelf maken: 1tl komijnzaadjes 1tl komijnpoeder 3tl paprikapoeder 2tl zwarte peper 2tl zout 1tl kurkuma 1tl kerriepoeder 1blik bier

    Keyword kip op blik
    BBQ Kip op Blik
    5 1 vote
    Artikelbeoordeling
    Abonneer
    Abonneren op
    guest
    1 Reactie
    Oldest
    Newest Most Voted
    Inline Feedbacks
    View all comments
    Patricia
    Patricia
    1 jaar geleden

    5 stars
    Heerlijk malse kip met een verrassende smaak

    De recepten van Mijn-keuken zijn gratis.
    Ook de website is gratis. Doneer een kop koffie voor de moeite

    Fit chef family,

    het kookboek voor het hele gezin.leuke recepten leuk om te doen

    fit chef family