Startpagina

Sinds 2010

Preisoep

Startpagina Hinskens

Voor jong en oud

Preisoep

Preisoep, heerlijke groentesoep van Prei.De soep heeft een uitgesproken friss smaak

Preisoep

Prei soep

Paul Hinskens
Heerlijke rommige preisoep
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Course vooergerecht
Cuisine Hollands
Servings 4 personen
Calories 30 kcal

Equipment

  • pan

Ingredients
  

  • 1 Prei
  • 1 Theelepel kerrie poeder
  • 1 scheut kookroom
  • 1 stk ui
  • 2 stk bouilionblok groenten of kip
  • 1 ltr water
  • 1 snufje zout en pepper
  • 1 strooisel petersellie

Instructions
 

  • Begin met het snijden van de prei. Snijd de prei in dunne ringen en snipper vervolgens ook het uitje. Giet een beetje olie in een pan en bak het uitje aan met het kerriepoeder.
  • Voeg na ongeveer 2-3 minuten de preiringen toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee. Giet daarna het water bij de prei en voeg de bouillonblokjes toe.
  • Breng de soep aan de kook en laat dit circa 10 minuten koken. Als de prei zacht is, kun je de soep gaan pureren. Pureer de soep met een staafmixer net zo lang totdat alle prei goed gepureerd is. Zet de soep vervolgens weer terug op het vuur en breng de soep verder op smaak met een snufje zout/peper en eventueel peterselie.
  • Giet nog een flinke scheut kookroom in de soep en laat de soep nog even goed warm worden. Serveer de soep met een lekker broodje.
Keyword prei,soep
Preisoep
0 0 votes
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments

De recepten van Mijn-keuken zijn gratis.
Ook de website is gratis. Doneer een kop koffie voor de moeite

Fit chef family,

het kookboek voor het hele gezin.leuke recepten leuk om te doen

fit chef family