cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

Jouw winkel pagina

Risolles

Aantal recepten

Indonesië

 

Risolles

 
Verkoper die rissoles verkoopt op de pasar malam (avondmarkt) in Rawasari, Jakarta

Rissole is een hapje eten in Indonesië , waar ze worden genoemd risoles (uitgesproken als ‘Riss-ol-less’) of gewoon RISOL . De huid bestaat uit beslag op dezelfde wijze als platte pannenkoeken . Ze worden meestal gevuld met bechamel , kip en in blokjes gesneden groenten, waaronder wortel, selderij, gewone bonen en aardappel. De vulling is gewikkeld in de huid, het pakket vervolgens wordt opgerold op paneermeel en gebakken in een ruime hoeveelheid hete bakolie. Het wordt gegeten met rawit , chilisaus , mayonaise en mosterd .bron wikipedia

Risolles

Risolles

gevulde pannenkoek gefrituurd
Prep Time 1 hr 30 mins
Cook Time 3 mins
Total Time 1 hr 33 mins
Course Bijgerecht
Cuisine aziatisch
Servings 4 personen
Calories 250 kcal

Equipment

  • keukenmachine of mixer
  • wok
  • koekenpan
  • zeef
  • garde
  • weegschaal

Ingredients
  

  • 400 gram kristalbloem
  • 550 ml melk
  • 6 stuk eieren
  • 4 spin zwarte pepper
  • 1 spin zout
  • 1 eetlepel knoflook poeder
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 600 gram kipfilet
  • 400 gram Mexicaanse mix van bonduelle

Instructions
 

  • Tarreer je weegschaal op nul
    weegschaal
  • 400 gram bloem
    bloem
  • 550 ml melk
    melk
  • 3 eieren en bloem in je mixer
    kom
  • melk erbij
    kom beslag
  • zwarte peper
    eieren en peper
  • toevoegen goed niet te zuinig
    peperbeslag
  • Laad het deeg goed mengen doe
    keukenmachine
  • zeef het deegmengsel
    zeven
  • zet dit klaar roer en met de garde knoflook poeder 1 eetlepel door en 5 eetlepels zonnebloemolie
    klaar zetten
  • Bak de pannenkoek in een middel grote pan let op als de boven kant gestold is en de pannenkoek gaat los van de pan omdraien en heel even de andere kant bakken
    pannenkoeken zijn licht van kleur
    pannenkoek
  • bak je stapel pannenkoeken
    stapel pannenkoeken
  • Snij de kipfilet in kleine stukje en kruid deze zoals jij dit lekker vind
    kip filet
  • Doe de bonduelle mix in een vergiet en laat uitlekken
    vergiet
  • olie in de pan
    pamn
  • kip erin
    Risolles 1
  • Goed doorbakken
    kipwok
  • Groente erbij
    kip
  • omroeren en vuur uit
    kip
  • pannenkoek en 1 eetlepel kip/groente mix in de midden
    presentatie
  • klop 3 eieren los in een schaal en smeer de bovenlaag in met ei dit is voor het plakken
    toevoegen mengsel
  • links en rechts vouwen
    presentatie
  • onderkant omslaan
    presentatie
  • doorrollen en aandrukken
    presentatie
  • leg het klaar in een schaal of bord
    presentatie
  • in het ei rond baden
    presentatie
  • door de paneermeel
    paneren
  • op je bord leggen maak je keuze invriezen ? of frituren
    presentatie
  • frituur op 180 graden
    frituurpan
  • bakken LET op dit gaat snel binnen 2 minuten klaar
    frituren
  • Eet smakelijk doe er wat zoete chilisaus of saus wat jij lekker vindt erbij
    Risolles
Keyword risolles
Risolles
0 0 votes
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments
Boeuf strogonoff heerlijk vleesstoof gerecht
31 juli 2022
Bœuf Stroganoff is een vleesgerecht uit de Russische keuken, bestaande uit dunne blokjes gesauteerde biefstuk of...
Burn to end frikandellen
03 juli 2022
Burn to en frikandellen. gekarameliseerde frikandellen
BBQ saus
03 juli 2022
Zoete BBQ saus
kippen pasteitjes met kaas
07 juni 2022
lekkere kip pasteitjes op zijn Russisch kip gevuld met heerlijke oude kaas gebakken in roomboter.
Chinese kippen groente soep
21 mei 2022
Chinese kippen groente soep
Bami spek bal
11 mei 2022
bami spek bal
T-bone steak
11 mei 2022
T-bone steak
Dronken kip met koolrabi
02 april 2022
Dronken kip met koolrabi
Gele curry rijst met varkenshaas en krokant gebakken spekjes
30 maart 2022
Gele curry rijst met varkenshaas en krokant gebakken spekjes
Arroz con polo- rijst met kip
27 februari 2022
Arroz con polo rijst met kip
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Email

Het team

Paul Hinskens
Paul Hinskens Oprichter Hobby kok
Oprichter en houder van deze site. Mijn keuken, is een hobby website waar we leuke en heerlijke recepten delen. Koken we met  plezier. En leren we er elke dag weer wat bij. We zijn geen professionele koks,  maar koken we met veel  lol in onze keuken. Heeft u ook een leuk recept, deel het met ons en wie weet plaatsen we het. U mag natuurlijk altijd een bericht bij een recept achter laten graag zelfs. Dat is onze doel voor deze pagina.  Veel kook plezier.
Hanny
Hanny Hinskens Inspirator super kokkie
Vele familie recepten komen van Hanny. Die ze al jaren voor ons maakt met veel passie en plezier.Met handige tips en leuke recepten. Daarnaast vinden we het leuk om recepten met elkaar te delen. alle recepten worden eerst uitgeprobeerd voor ze op de website gaan. Dus niet elk recept wordt er zomaar op gezet. Deze recepten komt vanuit de ervaring die we zelf op doen in onze familie keukens.
patricia
Patricia van der Meer Hobby kok
Patricia is een groot deel verantwoordelijke voor de bakkerij. De heerlijkste koeken en taartjes
Roy
Roy van der Meer Aspirant kok
Roy is onze aspirant kok. Hij leert veel en experimenteert graag in de keuken. Ook zijn recepten zijn terug te vinden in onze keukens