Startpagina

Sinds 2010

Thaise Panang curry met kip

Startpagina Hinskens

Voor jong en oud

Thaise Panang curry met kip

hanaeng (Thais:พะแนงuitgesproken als [phā.nɛ̄ːŋ]), ook gespeld als phanangpanangen andere varianten) is een soort rode Thaise curry die dik, zout en zoet is, met een pittige makrut limoensmaak. De vroegst bekende vermelding van phanaeng komt voor in Mom Somchin Rachanupraphan’s boek Tamra Kap Khao (ตํารากับข้าว), gepubliceerd in 1890. 

Een populair phanaeng curry gerecht is varkensvlees phanaeng. [bronvermelding nodig] In Thailand wordt deze curry meestal met rijstgegeten.

Phanaeng curry pasta

Phanaeng currypasta wordt gebakken met kokosroom om de curry romiger van smaak te maken

De currypasta is gemaakt met gedroogde chilipepers, laos, citroengras, makrut limoenschil, korianderwortel, korianderzaad, komijnzaad, knoflook, sjalot, garnalenpasta, zout en pinda’s.  Het gerecht wordt meestal gemaakt met vlees in dunne reepjes gesneden, makrut limoenbladeren, kokosmelk, phanaeng curry pasta, palmsuiker en vissaus. Het bevat meestal dikke kokosmelk en heeft heel weinig andere vloeistof toegevoegd.

Bron wikipedia

Thaise Panang curry met kip

Thaise Panang curry met kip

Thaise Panang curry met kip
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Course Hoofdgerecht
Cuisine thaise
Servings 4 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • wok

Ingredients
  

  • 1 pak thaise panang cury
  • 1 275 ml kokosmelk
  • 2 pakken panklare rijs lassie
  • 1 pak oostersse wok goente
  • 3 stuk kipfilet
  • 1 strooisel kerriepoeder
  • 1 strooisel paprikapoeder

Instructions
 

  • verzamel je ingerienten
    Thaise Panang curry met kip
  • snij de kipfilet in brokken en kruid deze met kerrypoeder en paprikapoeder.
    Thaise Panang curry met kip
  • klein beetje olie in de pan
    Thaise Panang curry met kip
  • bak de kipfilet goudbruin
    Thaise Panang curry met kip
  • wok groenten erop
    Thaise Panang curry met kip
  • goed doorwokken
    Thaise Panang curry met kip
  • maak de currry open
    Thaise Panang curry met kip
  • knip het zakje open
    Thaise Panang curry met kip
  • strooi over de groenten
    Thaise Panang curry met kip
  • de kokos melk erover
    Thaise Panang curry met kip
  • goed door wokken
    Thaise Panang curry met kip
  • maak nu je keuze serveer het zo en rijst apart
    Thaise Panang curry met kip
  • wij kiezen ervoor om 2 pakken panklare rijst toe te voegen goed doorwokken en eet smakelijk.
    Thaise Panang curry met kip
Keyword panang, Thaise Panang curry met kip
Ops! You did not set Instagram App Secret in element pack settings!
Thaise Panang curry met kip
0 0 votes
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments

De recepten van Mijn-keuken zijn gratis.
Ook de website is gratis. Doneer een kop koffie voor de moeite

Fit chef family,

het kookboek voor het hele gezin.leuke recepten leuk om te doen

fit chef family