cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

Tjap tjoy

Jouw winkel pagina

Website en recepten GRATIS. Maar wil je ons helpen doe dan en kleine donatie
De naam tjaptjoi komt van de twee Kantonese woorden: tjap, dat 'gemengd' betekent, en tjoi, dat 'groente' betekent

Tjaptjoy is een Chinees gerecht van gemengde groente.

De naam tjaptjoy komt van de twee Kantonese woorden: tjap, dat ‘gemengd’ betekent, en tjoy, dat ‘groente’ betekent. In het Hokkien betekent tjap echter ’tien’ en tjoy ook groente, dus in deze taal betekent het ’tien groenten’. In Vlaanderen noemen ze dit chop choy, in de Verenigde StatenFrankrijk en Duitsland noemen ze dit gerecht ook wel chop suey. In MaleisiëSingapore en Indonesië wordt een soortgelijk gerecht cap cai genoemd. De benaming cap cai is afkomstig uit het Minnanyu en betekent eveneens ‘gemengde groente’.

Omdat tjaptjoy puur een benaming is voor gemengde groente, wordt dit vaak op de kaart benadrukt met extra ingrediënten zoals kip, rundvlees, varkensvlees of garnalen.

Voor presentatie

Tjap Tjoy

Gemengde groente
5 from 1 vote
Prep Time 3 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 11 minutes
Course Bijgerecht
Cuisine aziatisch
Servings 2 personen
Calories 15 kcal

Equipment

  • steelpan

Ingredients
  

  • 1 zak Chinese wolkgroente
  • 1 stuk groentebouillon blokje
  • 400 ml water

Instructions
 

  • los 1 groentebouillon blokje op in 400 ml water
  • doe de de wok groente in de pan
    Voor presentatie
  • lekker koken tot alles beet gaar is
  • Tjaptjoi is een Chinees gerecht van gemengde groente.
    De naam tjaptjoi komt van de twee Kantonese woorden: tjap, dat 'gemengd' betekent, en tjoi, dat 'groente' betekent. In het Hokkien betekent tjap echter 'tien' en tjoi ook groente, dus in deze taal betekent het 'tien groenten'. In Vlaanderen noemen ze dit chop choy, in de Verenigde StatenFrankrijk en Duitsland noemen ze dit gerecht ook wel chop suey. In MaleisiëSingapore en Indonesië wordt een soortgelijk gerecht cap cai genoemd. De benaming cap cai is afkomstig uit het Minnanyu en betekent eveneens 'gemengde groente'.
    Omdat tjaptjoi puur een benaming is voor gemengde groente, wordt dit vaak op de kaart benadrukt met extra ingrediënten zoals kip, rundvlees, varkensvlees of garnalen.
    Tjap tjoy
  • giet de helft van de bouilion af en serveer op tafel
    Eet smakelijk
Keyword gemengde groenten, tjap tjou,
5 1 vote
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments
Gepaneerde karbonaden
10 mei 2024
Heerlijk gepaneerde karbonaden.gebraden vanuit de pan
Tortilla Boursin,salami en veldsla
07 oktober 2023
Heerlijke Tortilla Boursin en salami
Gyoza Japans dumpling
16 augustus 2023
Gyoza Japans dumpling
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
05 augustus 2023
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
slagroom knoflookboter
02 augustus 2023
Heerlijke slagroom knoflookboter voor op toast of stokbrood
Rookworst spek shots
05 juli 2023
rook worst met boursin en ontbijtspek
Gevulde kippenbol
28 juni 2023
Gevulde kippenbol Heerlijke gevulde kipfilet met gehakt en groenten. Een leuke nieuwe presentatie waarin...
Pickled eggs
29 april 2023
Pickled eggs, gepekelde uien
Gekruide kip met mie of tortilla
05 april 2023
Gekruide kip met Mie of tortilla
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
15 maart 2023
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
0
Ik zie u idee / melding graag te gemoed , Geef uw commentaar hier.x