uienmarmalade
Heerlijke gekarameliseerde uien. zoet van smaak en prima saus bij een lekker stuk vlees
uienmarmalade
uien marmalade
Equipment
- pan
Ingredients
- 6 stuk rode uien
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 2 eetlepels port
- 2 eetlepels rode wijn
- 3 eetlepels Bruine basterd suiker
- 2 eetlepels Balsamicoazijn
- 50 gram boter
- 50 ml olijfolie
Instructions
- snij de uien in halve ringen
- boter en olie in de pan
- doe de uien in de pan en de suiker
- goed omroeren
- doe nu de rode wijnazijn,port,rode wijn erbij
- goed omroeren
- voeg nu de Balsamicoazijn
- goed omroeren
- laten koken half vuur minimaal een half uur
- het wordt wat stroperiger
- lekker voor bij de biefstuk of ander soort vlees
