cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

Eendenborstfilets met champignons

Jouw winkel pagina

Website en recepten GRATIS. Maar wil je ons helpen doe dan en kleine donatie
Eendenborst is een stukje een heerlijk stuk vlees. De een vind het zalig de ander kijkt er huiverig naar omdat de eend een flink stuk vetlaag heef .Ieder zijn smaak. Daarom Wordt eend ook veel in de Aziatische keuken gebruikt. Of zoals nu als jachtvlees. Eend is vrij simpel te bereiden en de kosten zijn vaak niet hoger dan een goede biefstuk. We gaan het dus ook op traditionele wijze bakken in de pan. Een eend houdt wel van zwemmen dus een lekkere saus moet er wel bij. Voor meer wild en dergelijke kijk op mijn keuken
eendeborstfilets

eendenborstfilets met champignons

eendenborstfilets met champignons
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Hoofdgerecht
Cuisine Hollands
Servings 2 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • pan
  • schaaltje
  • folie

Ingredients
  

  • 2 stuk eendenborstfilets
  • 200 gram eiken champignons
  • 100 ml rode wijn
  • 4 eetlepels Honing
  • 1 eetlepel sinasappelsap
  • 1 eetlepel cranberry balsamico of gewone balsamico

Instructions
 

  • Verzamel je ingrediënten
    eendenborstfilet-ingrenten
  • Eendenborstfilets heeft een vleeskant en een vet kant
    eend
  • snij de vet kant kruislinks in
    eend-ru
  • peper en zout op de vleeskant
    eend
  • We gaan dit bakken in 8 minuten
    timer
  • Neem een grote pan en verhit deze goed ZONDER BOTER OF OLIE .
    pan
  • Leg de Eendenborstfilets met de vet kant in de pan bak op hoog vuur niet meer aan komen
    eend in de pan
  • maak ondertussen je saus wijn honing sinasappelsap en de balsamico
    saus
  • draai na 5 minuten het vlees om en bak de andere kant voor drie minuten
    een in de pan
  • Haal het uit de pan en leg het op het folie
    eend
  • Pak het in als een kadootje en laat het 10 minuten rusten de eend gaart nu door in de folie
    eend in folie
  • Bak in de eenden vet de eikenchampignons
    kastanje champignon
  • Haal de champignons er uit en doe de saus in de pan half hoog vuur zorg dat de honing lekker gaat calimaliseren.Giet de saus over de champinons
    saus
  • serveer met heerlijke groent naar keuze u kunt eventueel ook wat puree erbij maken
    eendeborstfilets
Keyword champignons, eendenborstfilets, eendenborstfilets met champignons
0 0 votes
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments
Gepaneerde karbonaden
10 mei 2024
Heerlijk gepaneerde karbonaden.gebraden vanuit de pan
Tortilla Boursin,salami en veldsla
07 oktober 2023
Heerlijke Tortilla Boursin en salami
Gyoza Japans dumpling
16 augustus 2023
Gyoza Japans dumpling
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
05 augustus 2023
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
slagroom knoflookboter
02 augustus 2023
Heerlijke slagroom knoflookboter voor op toast of stokbrood
Rookworst spek shots
05 juli 2023
rook worst met boursin en ontbijtspek
Gevulde kippenbol
28 juni 2023
Gevulde kippenbol Heerlijke gevulde kipfilet met gehakt en groenten. Een leuke nieuwe presentatie waarin...
Pickled eggs
29 april 2023
Pickled eggs, gepekelde uien
Gekruide kip met mie of tortilla
05 april 2023
Gekruide kip met Mie of tortilla
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
15 maart 2023
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
0
Ik zie u idee / melding graag te gemoed , Geef uw commentaar hier.x