cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

Jouw winkel pagina

Gambas al ajillo

Aantal recepten

Gambas al ajillo 

Al ajillo is een typische kruiderij in de keukens van de Spaanstalige wereld . In Mexico combineert het guajillo-chilipepers en ajo ( knoflook ). [1] In andere Latijns-Amerikaanse landen is het gerecht vergelijkbaar, maar met andere pepers, bijvoorbeeld de aji panca of aji mirasol in de Peruaanse keuken, gedroogde vormen van aji amarillo . De waarschijnlijke oorsprong, door kolonisatie, is het Spaanse gerecht gambas al ajillo , garnalen gekookt in knoflook en hete paprika- olie.

Het is een gerecht gemaakt met garnalen die zijn gebakken in een pan met boter of plantaardige olie, waarin plakjes knoflook en guajillo chili zijn gebakken. Het is op smaak gebracht met zout, zwarte peper, citroen en peterselie of koriander. [1]

Vis met knoflook 

Het is een gerecht gemaakt met vis dat wordt gebakken in een pan met boter of plantaardige olie, waarin plakjes knoflook en guajillo chili zijn gebakken. Het is op smaak gebracht met zout, zwarte peper, citroen en peterselie of koriander.

verder wil ik  u nog opeen artikel wijzen wat een uitgebreide beschrijving geeft over knoflook zie onderstaande link

https://happydiyhome.com/growing-garlic/

 
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Knoflookgarnalen
5 from 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Course vooergerecht
Cuisine spaans
Servings 2 personen
Calories 381 kcal

Equipment

  • pan
  • schaaltjes

Ingredients
  

  • 300 gram Grote garnalen
  • 1 stuk rode peper
  • 5 teentje knoflook
  • 50 cl olie

Instructions
 

  • Haal de garnalen uit de verpakking
    Gambas al ajillo 1
  • snipper de knoflook en snij de rode peper open in de lengt haal met een theelepel de zaadje eruit. snij het daarna in halve ringetjes
    Gambas al ajillo 2
  • Verhit de olie en doe de knoflook en de peper erin
  • Bak de garnalen , laat de garnalen nu 1 tot 2 minuten bakken (zorg dat ze van kleur veranderen maar niet te veel garen anders worden ze droog
    Gambas al ajillo
  • Serveer van uit de pan of verdeel het in een bakje en giet de olie in het bakje
    Gambas al ajillo 3
  • eet smakelijk
  • Energie in calorieën 381
    Koolhydraten 0,8
Keyword gamba's, Knoflookgarnalen
Gambas al ajillo
5 1 vote
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
2 Reacties
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
jean
1 jaar geleden

5 stars
Dear Editor,

My name is Jean and I’m an Editor at Happy DIY Home. I was doing research on growing garlic and just finished reading your wonderful piece: https://hinskens.nl/gambas-al-ajillo/

In that article, I noticed that you cited a solid resource that I’ve come across in the past: https://en.wikipedia.org/wiki/Garlic

We just published an updated, comprehensive guide on how to grow garlic. It is completely free and you can find it here: https://happydiyhome.com/growing-garlic/

If you like the piece we’d be humbled if you cited us in your article. Of course, we will also share your article with our 100k newsletter subscribers and followers across our social platforms. 

Either way, keep up the great work!

Warmly,
Jean

Boeuf strogonoff heerlijk vleesstoof gerecht
31 juli 2022
Bœuf Stroganoff is een vleesgerecht uit de Russische keuken, bestaande uit dunne blokjes gesauteerde biefstuk of...
Burn to end frikandellen
03 juli 2022
Burn to en frikandellen. gekarameliseerde frikandellen
BBQ saus
03 juli 2022
Zoete BBQ saus
kippen pasteitjes met kaas
07 juni 2022
lekkere kip pasteitjes op zijn Russisch kip gevuld met heerlijke oude kaas gebakken in roomboter.
Chinese kippen groente soep
21 mei 2022
Chinese kippen groente soep
Bami spek bal
11 mei 2022
bami spek bal
T-bone steak
11 mei 2022
T-bone steak
Dronken kip met koolrabi
02 april 2022
Dronken kip met koolrabi
Gele curry rijst met varkenshaas en krokant gebakken spekjes
30 maart 2022
Gele curry rijst met varkenshaas en krokant gebakken spekjes
Arroz con polo- rijst met kip
27 februari 2022
Arroz con polo rijst met kip
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Email

Het team

Paul Hinskens
Paul Hinskens Oprichter Hobby kok
Oprichter en houder van deze site. Mijn keuken, is een hobby website waar we leuke en heerlijke recepten delen. Koken we met  plezier. En leren we er elke dag weer wat bij. We zijn geen professionele koks,  maar koken we met veel  lol in onze keuken. Heeft u ook een leuk recept, deel het met ons en wie weet plaatsen we het. U mag natuurlijk altijd een bericht bij een recept achter laten graag zelfs. Dat is onze doel voor deze pagina.  Veel kook plezier.
Hanny
Hanny Hinskens Inspirator super kokkie
Vele familie recepten komen van Hanny. Die ze al jaren voor ons maakt met veel passie en plezier.Met handige tips en leuke recepten. Daarnaast vinden we het leuk om recepten met elkaar te delen. alle recepten worden eerst uitgeprobeerd voor ze op de website gaan. Dus niet elk recept wordt er zomaar op gezet. Deze recepten komt vanuit de ervaring die we zelf op doen in onze familie keukens.
patricia
Patricia van der Meer Hobby kok
Patricia is een groot deel verantwoordelijke voor de bakkerij. De heerlijkste koeken en taartjes
Roy
Roy van der Meer Aspirant kok
Roy is onze aspirant kok. Hij leert veel en experimenteert graag in de keuken. Ook zijn recepten zijn terug te vinden in onze keukens