Gebakken ijsbergsla met kip kerrie en ananas.
Gebakken sla.iets wat je niet dagelijks voorbij ziet komen.
Ondanks dat je het eerst voor kookt is roman en ijsbergsla goed te gebruiken in dit recept.
Goede groenten aangevuld met heerlijk kip kerrie en de zoete ananas. koolhydraat arm en gezond
Gebakken ijsbergsla met kip kerrie en ananas
Gebakken ijsbergsla met kip kerrie en ananas
Equipment
- pan
- wok
- vergiet
- snijplank
- schuimspaan
Ingredients
- 1 krop ijsbergsla
- 2 stronken prei
- 1 bosje lenten ui
- 2 stuks uien
- 5 stuks kipfilet
- 1 stuk groenten bouillon blokje 500 cl water erbij
- 50 gram Boter
- 1 strooisel kip kruiden
- 1 strooisel kerrie kruiden
Instructions
- verwijder het hart van de krop
- sla met de kont hard op de snijplank
- zodat de stronken breken
- verwijder het hart
- hartloze krop
- snij het in kleine stukken
- in de vergiet goed omspoelen en uit laten lekken
- Doe 75 gram boter in de pan
- snij de uien de prei en de lente ui in stukjes en bak dit
- snij de kipfilet in stukken
- kipkruiden en kerrie kruiden
- Goed in de kerrie zetten
- Als alles lekker is gebakken vuur laag
- doe de sla erbij vul aan met 500 cl groenten bouillon. Deksel op de pan vuur half hoog door koken tot 4 a 5 minuten
- Bak de kip kerry
- snij de annas in stukken
- pak een schuimspaan
- zet van beide pannen het vuur laag doe 1 voor 1 een schep groente van pan 1 naar pan 2
- groente toevoegen aan de kip
- Goed omwentelen
- ananas erbij omwentelen
- pan op tafel
- eet smakelijk
