Orak arik met gehakt

Orak Arik is een lekker Indisch roerbak gerecht van groenten en eieren. Binnen 30 minuten heeft u dit gerecht klaar!

Orak arik met gehakt

Orak arik een vegetarisch gerecht. echter kan ook met gehakt
Course Hoofdgerecht
Servings 2
Author Paul hinskens

Ingredients

  • 2 stk1 ei
  • 1 1/2 rode paprika
  • 2 teen knoflook
  • 1 zakje gehakt kruiden
  • 1 lepel ketjap mannis
  • 1 stk ui
  • 1 stk spitskool
  • 1 halve eetlepel tandorie kruiden
  • 1 500 gram Rundergehakt

Instructions

  • rul 500 gram rundergehakt in de braadpan
  • voeg de gehaktkruiden toe half zakje 
  • even door laten bakken voeg daarna een halve eetlepel Tandoori  kruiden toe.Geheel goed om roeren en laten staan vuur uit. het liefst maakt u dit een uurtje of 2 voordat u aan het gerecht begint dan trekken de kruiden lekker in het gehakt
  • neem de spitskool snij deze door de midden en haal het hart eruit
    u gebruikt voor twee personen een halve spitskool
    D
    an in de breedte repen snijden  daarna nogmaals in geheel door de midden
    hierdoor krijgt u niet van die hele lange repen
  • snipper de knoflook 2 tenen
  • snipper de ui
  • hak de paprika in blokje halve paprika
  • zet het gehakt aan laag vuur
  • Verhit de wok onder hoog vuur en doe de boter in de pan 25/50 gram bodem bedekt
  • Voeg de knoflook toe,en de ui laat de smaken met de boter vermengen
    voeg daarna de spitskool toe goed blijven roeren totdat de kool zacht wordt 
  • Maak nu een kuiltje in de midden en voeg twee eieren toe blijf roeren tot het ei stolt 
  • blijf omroeren tot hij zacht wordt voeg 1 groenten bouillon kruiden blok toe lekker uitstrooien
  • een eetlepel ketjap mannis  
  • voeg de  tauge toe halve bak /2 handjes vol
  • voeg de halve in blokje gehakte paprika toe
  • uw vegetarische gerecht is klaar echter wij doen het met gehakt voeg de wok inhoud aan de gehakt toe lekker omroeren
  • Eet smakelijk

 

Share:

Author: hinskens

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *