Sinds 2010

Startpagina Hinskens

Name: Spiegel ei gezond
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 brood of broodje; 1 boter; 1 tomaat; 1 plak kaas; 1 plak Ham; 1 komkommer; 1 koolraap; 1 wortel; 1 ei; 1 citroen; 1 desert lepel moster; 1 eetlepel Mayonaise; 1 peper; 1 zout

Voor jong en oud

Spiegel ei gezond

Spiegel ei gezond, een spiegel ei in combinatie van frisse groente ham ,citroen, en saus lekker gezond voor tussen de middag

Spiegel ei gezond

Paul Hinskens

Heerlijke spiegel ei op een broodje gezond

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Total Time 10 mins

Course Tussendoortje

Cuisine Nederlands

Servings 1

Calories 288 kcal

Ingredients

1 brood of broodje
1 boter
1 tomaat
1 plak kaas
1 plak Ham
1 komkommer
1 koolraap
1 wortel
1 ei
1 citroen
1 desert lepel moster
1 eetlepel Mayonaise
1 peper
1 zout

Instructions

Smeer het broodje met boter
Was de sla en maak de blaadje los
Rasp de wortel
Schil de knolselderij en rasp met de grove rasp van de keukenmachine. Pers de citroen uit. Meng het sap met de mosterd en mayonaise tot een dressing.. Meng de dressing door de knolselderij en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snij de tomaat in plakjes
snij de komkommer in plakjes
leg de slablaadjes op het brood
Verdeel de dressing over de sla
voeg er wat wortel op
Plak Ham erop
Plak kaas erop
Bak de spiegel ei en doe deze erboven op
eet smakelijk