cropped-wp3cce90b8-e1572888879923.png

startpagina Hinskens

Truffel roomsaus

Jouw winkel pagina

Website en recepten GRATIS. Maar wil je ons helpen doe dan en kleine donatie
Heerlijke truffel room saus over rood vlees

Truffel roomsaus

Heerlijke truffel roomsaus voor over en mooi stuk rood vlees.

Deze saus heeft een zachte, maar heerlijke intense smaak.

Enkele bekende truffelsoorten zijn:

De volgende soorten staan op de Rode Lijst van paddenstoelen met de daar achter vermelde categorieën:

Truffelroomsaus

Truffelroomsaus

Truffelroomsaus
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Bijgerecht
Cuisine Engels, Frans, Nederlands
Servings 8 personen
Calories 45 kcal

Equipment

  • 2 steelpannen
  • 1 zeef
  • 1 rasp

Ingredients
  

  • 25 gram margarine
  • 2 eetlepels truffelolie
  • 200 ml gevogelte fond
  • 1 stuk sjalot
  • 250 ml slagroom

Instructions
 

  • zet de ingrediënten klaar
    Truffelroomsaus
  • 25 gram boter in de pan vuur laag
    Truffelroomsaus
  • zet de 2de pan klaar met zeef
    Truffelroomsaus
  • snipper de sjalot
    sjalot
  • voeg 4 eetlepels bloem toe
    meel
  • voeg de slagroom toe laten koken en blijven roeren
    Truffelroomsaus
  • giet door de zeef
    Truffelroomsaus
  • voeg de truffel olie toe
    Truffelroomsaus
  • rasp de truffel en voeg toe
    Truffelroomsaus
  • koud klontje boter erbij
    Truffelroomsaus
  • blijven roeren indien niet dik genoeg bloem toevoegen
    Truffelroomsaus
  • Heerlijk of een varknhaas eet smakkelijk
    Truffelroomsaus
Keyword Herten biefstuk met koolrabipuree champignons met champignon whiskey truffel, roomsaus
0 0 votes
Artikelbeoordeling
Abonneer
Abonneren op
guest
0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments
Gepaneerde karbonaden
10 mei 2024
Heerlijk gepaneerde karbonaden.gebraden vanuit de pan
Tortilla Boursin,salami en veldsla
07 oktober 2023
Heerlijke Tortilla Boursin en salami
Gyoza Japans dumpling
16 augustus 2023
Gyoza Japans dumpling
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
05 augustus 2023
Rode curry met wokgroenten en witte rijst
slagroom knoflookboter
02 augustus 2023
Heerlijke slagroom knoflookboter voor op toast of stokbrood
Rookworst spek shots
05 juli 2023
rook worst met boursin en ontbijtspek
Gevulde kippenbol
28 juni 2023
Gevulde kippenbol Heerlijke gevulde kipfilet met gehakt en groenten. Een leuke nieuwe presentatie waarin...
Pickled eggs
29 april 2023
Pickled eggs, gepekelde uien
Gekruide kip met mie of tortilla
05 april 2023
Gekruide kip met Mie of tortilla
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
15 maart 2023
Varkenshaas met spek en kastanjechampignons uit de oven
0
Ik zie u idee / melding graag te gemoed , Geef uw commentaar hier.x