Auteur: Paul

Vinaigrette is een klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens kan de vinaigrette op smaak worden gebracht met zout, peper, verse tuinkruiden, mosterd, knoflook of honing.

Crè­me brûlée nagerecht van ei,slagroom en suiker

Heerlijke schnitzel

champignons Romig, fluweelzacht en zonder toegevoegde suiker

Ceviche is een rauwe-visschotel die vooral populair is in de Spaanstalige landen van Latijns-Amerika.

Mulligatawny met kip curry soep uit indie

Gebakken coquille met venkel puree en gekarameliseerde aardappelschijfjes

puree met venkel

Gekarameliseerde aardappelschijfjes

Deze burger heeft een echte rook en whiskey smaak.
Als je niet Geen whiskey drinkt dan proef je wel echt de smaak maar uiteraard niet de alcohol

Bierblik spek burger een 250 grams burger gehakt gevuld met spek bekleed

gebakken banaan Patacones totones

op de huid gebakken zalm op een bedje van aardappel met tonijn afgewerkt met vinaigrette

Mosterd  (soms ook mostaard) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt condiment met meestal…

kastanje champignon in het gras

pindasoep

Kreftedes In Griekenland wordt een gehaktbal een kefte genoemd. Meestal spreekt men van keftedes, meerdere gehaktballen of keftedakia (gehaktballetjes). Deze zijn gekruid…

Gambas al ajillo knoflookgarnalen

Italiaanse ovenschotel met schnitzel en spinazie

Snack aardappel met ontbijtspek.Dit is een snack voor bij de borrel of zomaar weer eens wat anders dan een zoutje